Alistado o gamba roja

¡Atención! Para asegurar la frescura del atún rojo, recomendamos programar los pedidos para ser recibidos entre miércoles y jueves. ¡Gracias por elegir Mariscos Camilo!

Elige peso y corte

Caja 500gr.

Caja 1kg.
Tamaño M - 17-22 piezas/500gr.

Tamaño L - 12-17 piezas/500gr.

Tamaño XL - 7-12 piezas/500gr.

Tamaño M - 35-45 piezas/kg.

Tamaño L - 25-35 piezas/kg.

Tamaño XL - 15-25 piezas/kg.

PEDIDO POR TELÉFONO

¡IMPORTANTE! La fotografía no tiene porqué coincidir con el tamaño ni con el color del producto elegido

La gamba roja o alistado proviene de Huelva y tiene un aspecto físico muy parecido al del carabinero. Sin embargo, su color es mucho más claro, alcanzando tonos violeta en la zona de la cabeza. Los alistados se encuentran entre los 1000 y 3000 metros de profundidad, en la zona del Golfo de Cádiz, en el Algarve portugués y en la zona del Mediterráneo.

La gamba roja destaca por ser un marisco muy sabroso, además de ser difícil de encontrar. Quizás por eso no es tan popular, aunque sea de los más cotizados. Al igual que sucede con el carabinero, suele ser cocinado cocido, a la plancha, en arroces y guisos. Su sabor se concentra en la cabeza.

Preparación y envío

¿Cómo preparamos tu pedido?

Recibirás el pedido en una caja de isotermo especial para que no le afecte la temperatura exterior. Además, dentro colocaremos cuidadosamente unos acumuladores de frío garantizando así la perfecta entrega y el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

¿Cuándo se entrega tu pedido?

Los pedidos se entregarán como primer día de la semana el miércoles y como último el sábado. Los pedidos realizados antes de las 17:00 podrán ser recibidos en las 48h. próximas. Por ejemplo, si lo realiza un lunes antes de las 17:00, ese mismo lunes compramos en la lonja y el martes procedemos a su selección, preparación y envío. De esta forma podrá recibir el pedido el miércoles antes de las 14:00 en su domicilio.

Consejos

Cuando recibas tu pedido deberás retirar la tapa de la caja y el hielo y colocar un paño húmedo directamente sobre el producto y posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser cocinado. Si el producto no se va a consumir en 2 días desde su recepción es conveniente su congelación (excepto moluscos).

Cocción y recetas

¿Cómo cocer el producto?

Click aquí para ver cómo cocer cada producto de nuestra tienda online

Recetas

Click aquí para ver recetas con productos de nuestra tienda online

OTROS CLIENTES TAMBIÉN COMPRARON