Choco de la bahía

Los chocos de la Bahía pertenecen a los cefalópodos. Curiosamente, la característica concha en este caso se encuentra oculta bajo la cara dorsal del cuerpo. Los chocos cuentan con un alto valor nutricional, aunque tienen un alto contenido de colesterol. Además, es ideal para los más pequeños de la casa, ya que son una importante fuente de yodo. Asimismo, cabe destacar que la sepia contiene vitamina E, ayudando a proteger el sistema inmune. Gastronómicamente hablando, los chocos de la Bahía son muy versátiles. Puedes utilizarlos para crear todo tipo de guisos y arroces. Su tinta se utiliza como condimento para crear todo tipo de platos.

Cantidad: 1kg. (Tamaño plancha)

PEDIDO POR TELÉFONO

¡IMPORTANTE! La fotografía no tiene porqué coincidir con el tamaño ni con el color del producto elegido

Preparación y envío

¿Cómo preparamos tu pedido?

Recibirás el pedido en una caja de isotermo especial para que no le afecte la temperatura exterior. Además, dentro colocaremos cuidadosamente unos acumuladores de frío garantizando así la perfecta entrega y el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

¿Cuándo se entrega tu pedido?

Enviamos los pedidos con la agencia de transporte SEUR. La entrega se suele realizar por la mañanas. Es importante estar atento/a para poder recepcionar el pedido ya que en el momento de la entrega es imprescindible guardarlo en frío.

Consejos

Cuando recibas tu pedido deberás retirar la tapa de la caja y el hielo y colocar un paño húmedo directamente sobre el producto y posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser cocinado. Si el producto no se va a consumir en 2 días desde su recepción es conveniente su congelación (excepto moluscos).

Cocción y recetas

¿Cómo cocer el producto?

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Recetas

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