Puntillitas de Sanlúcar

¡Atención! Para asegurar la frescura del atún rojo, recomendamos programar los pedidos para ser recibidos entre miércoles y jueves. ¡Gracias por elegir Mariscos Camilo!

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¡IMPORTANTE! La fotografía no tiene porqué coincidir con el tamaño ni con el color del producto elegido

Las puntillitas son un cefalópodo que deben su nombre a que acaban en pico o puntilla. Muchos piensan por su tamaño que se trata de una cría inmadura del calamar, lo cual es erróneo. Ricas en proteínas y bajas en grasas, se convierten en un delicioso manjar. Si bien es cierto que es muy frecuente encontrar en bares y restaurantes puntillitas fritas, también pueden cocinarse de múltiples maneras: arroz con puntillitas, garbanzos con puntillitas… Sea como sea, este tipo de cefalópodo se puede convertir en el entrante perfecto o en un plato principal delicioso.

Preparación y envío

¿Cómo preparamos tu pedido?

Recibirás el pedido en una caja de isotermo especial para que no le afecte la temperatura exterior. Además, dentro colocaremos cuidadosamente unos acumuladores de frío garantizando así la perfecta entrega y el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

¿Cuándo se entrega tu pedido?

Los pedidos se entregarán como primer día de la semana el miércoles y como último el sábado. Los pedidos realizados antes de las 17:00 podrán ser recibidos en las 48h. próximas. Por ejemplo, si lo realiza un lunes antes de las 17:00, ese mismo lunes compramos en la lonja y el martes procedemos a su selección, preparación y envío. De esta forma podrá recibir el pedido el miércoles antes de las 14:00 en su domicilio.

Consejos

Cuando recibas tu pedido deberás retirar la tapa de la caja y el hielo y colocar un paño húmedo directamente sobre el producto y posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser cocinado. Si el producto no se va a consumir en 2 días desde su recepción es conveniente su congelación (excepto moluscos).

Cocción y recetas

¿Cómo cocer el producto?

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Recetas

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