Lagostino de Sanlúcar

Elige peso y tamaño

Caja 500gr.

Caja 1kg.
Tamaño M – 17-22 piezas/500gr.

Tamaño L – 11-16 piezas/500gr.

Tamaño XL – 7-10 piezas/500gr.

Tamaño M – 34-44 piezas/kg.

Tamaño L – 22-32 piezas/kg.

Tamaño XL – 15-20 piezas/kg.

PEDIDO POR TELÉFONO

¡IMPORTANTE! La fotografía no tiene porqué coincidir con el tamaño ni con el color del producto elegido

Los langostinos de Sanlúcar tienen un aspecto similar al de la gamba, salvo que son más grandes en la mayoría de los casos. La ubicación de este tipo de marisco suele ser en desembocaduras de ríos grandes (como puede ser el Guadalquivir) y en aguas poco profundas. Su color es marrón claro y verdoso.

Si nos paramos a analizar el langostino de Sanlúcar a nivel gastronómico, debemos destacar su sabor intenso, el color coral que alcanza una vez se cuece, y la textura y entereza de su carne.

Preparación y envío

¿Cómo preparamos tu pedido?

Recibirás el pedido en una caja de isotermo especial para que no le afecte la temperatura exterior. Además, dentro colocaremos cuidadosamente unos acumuladores de frío garantizando así la perfecta entrega y el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

¿Cuándo se entrega tu pedido?

Los pedidos se entregarán como primer día de la semana el miércoles y como último el sábado. Los pedidos realizados antes de las 17:00 podrán ser recibidos en las 48h. próximas. Por ejemplo, si lo realiza un lunes antes de las 17:00, ese mismo lunes compramos en la lonja y el martes procedemos a su selección, preparación y envío. De esta forma podrá recibir el pedido el miércoles antes de las 14:00 en su domicilio.

Consejos

Cuando recibas tu pedido deberás retirar la tapa de la caja y el hielo y colocar un paño húmedo directamente sobre el producto y posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser cocinado. Si el producto no se va a consumir en 2 días desde su recepción es conveniente su congelación (excepto moluscos).

Cocción y recetas

¿Cómo cocer el producto?

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Recetas

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