Lagostino de Sanlúcar
- Elige tu día de entrega de miércoles a sábado
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Los langostinos de Sanlúcar tienen un aspecto similar al de la gamba, salvo que son más grandes en la mayoría de los casos. La ubicación de este tipo de marisco suele ser en desembocaduras de ríos grandes (como puede ser el Guadalquivir) y en aguas poco profundas. Su color es marrón claro y verdoso.
Si nos paramos a analizar el langostino de Sanlúcar a nivel gastronómico, debemos destacar su sabor intenso, el color coral que alcanza una vez se cuece, y la textura y entereza de su carne.
Los pedidos se entregarán como primer día de la semana el miércoles y como último el sábado. Los pedidos realizados antes de las 17:00 podrán ser recibidos en las 48h. próximas. Por ejemplo, si lo realiza un lunes antes de las 17:00, ese mismo lunes compramos en la lonja y el martes procedemos a su selección, preparación y envío. De esta forma podrá recibir el pedido el miércoles antes de las 14:00 en su domicilio.
Cuando recibas tu pedido deberás retirar la tapa de la caja y el hielo y colocar un paño húmedo directamente sobre el producto y posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser cocinado. Si el producto no se va a consumir en 2 días desde su recepción es conveniente su congelación (excepto moluscos).
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