Descargamento (lomo alto) de atún rojo

¡Atención!
Para asegurar la frescura del atún rojo, recomendamos programar los pedidos para ser recibidos entre miércoles y jueves.
¡Gracias por elegir Mariscos Camilo!

El descargamento o lomo alto de atún rojo es la elección primordial para aquellos que buscan disfrutar del atún crudo en sus diversas formas: ya sea en tartar, sushi, sashimi o tataki…

Este producto se distingue por su textura magra, tierna y deliciosamente sabrosa, que te transportará a la autenticidad de los mejores sabores de la cocina japonesa desde la comodidad de tu hogar. Su ternura y ausencia de hebras de grasa permiten que se deshaga suavemente en tu paladar con cada bocado, brindándote una experiencia culinaria incomparable.

¡Atención! Para asegurar la frescura del atún rojo, recomendamos programar los pedidos para ser recibidos entre miércoles y jueves. ¡Gracias por elegir Mariscos Camilo!

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¡IMPORTANTE! La fotografía no tiene porqué coincidir con el tamaño ni con el color del producto elegido

El descargamento o lomo alto de atún rojo es la elección primordial para aquellos que buscan disfrutar del atún crudo en sus diversas formas: ya sea en tartar, sushi, sashimi o tataki…

Preparación y envío

¿Cómo preparamos tu pedido?

Recibirás el pedido en una caja de isotermo especial para que no le afecte la temperatura exterior. Además, dentro colocaremos cuidadosamente unos acumuladores de frío garantizando así la perfecta entrega y el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

¿Cuándo se entrega tu pedido?

Los pedidos se entregarán como primer día de la semana el miércoles y como último el sábado. Los pedidos realizados antes de las 17:00 podrán ser recibidos en las 48h. próximas. Por ejemplo, si lo realiza un lunes antes de las 17:00, ese mismo lunes compramos en la lonja y el martes procedemos a su selección, preparación y envío. De esta forma podrá recibir el pedido el miércoles antes de las 14:00 en su domicilio.

Consejos

Cuando recibas tu pedido deberás retirar la tapa de la caja y el hielo y colocar un paño húmedo directamente sobre el producto y posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser cocinado. Si el producto no se va a consumir en 2 días desde su recepción es conveniente su congelación (excepto moluscos).

Cocción y recetas

¿Cómo cocer el producto?

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Recetas

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