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Lomo bajo de atún rojo

¡Atención!
Para asegurar la frescura del atún rojo, recomendamos programar los pedidos para ser recibidos entre miércoles y jueves.
¡Gracias por elegir Mariscos Camilo!

El lomo bajo de atún rojo es un corte excepcionalmente jugoso y tierno de este magnífico pez. Reconocido por su sabor intenso y textura suave, el lomo bajo ofrece una experiencia culinaria incomparable. Su carne, rica en ácidos grasos omega-3, se presenta en su estado más fresco, listo para deleitar a los paladares más exigentes con su delicado equilibrio entre sabor y jugosidad. Este producto es una opción ideal para aquellos que buscan disfrutar de lo mejor que el mar tiene para ofrecer, ya sea en preparaciones sencillas como sushi o sashimi, o en elaboradas recetas gourmet.

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¡IMPORTANTE! La fotografía no tiene porqué coincidir con el tamaño ni con el color del producto elegido

El lomo bajo de atún rojo es un corte excepcionalmente jugoso y tierno de este magnífico pez. Reconocido por su sabor intenso y textura suave, el lomo bajo ofrece una experiencia culinaria incomparable. Su carne, rica en ácidos grasos omega-3, se presenta en su estado más fresco, listo para deleitar a los paladares más exigentes con su delicado equilibrio entre sabor y jugosidad. Este producto es una opción ideal para aquellos que buscan disfrutar de lo mejor que el mar tiene para ofrecer, ya sea en preparaciones sencillas como sushi o sashimi, o en elaboradas recetas gourmet.

Preparación y envío
Recibirás el pedido en una caja de isotermo especial para que no le afecte la temperatura exterior. Además, dentro colocaremos cuidadosamente unos acumuladores de frío garantizando así la perfecta entrega y el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

Los pedidos se entregarán como primer día de la semana el miércoles y como último el sábado. Los pedidos realizados antes de las 17:00 podrán ser recibidos en las 48h. próximas. Por ejemplo, si lo realiza un lunes antes de las 17:00, ese mismo lunes compramos en la lonja y el martes procedemos a su selección, preparación y envío. De esta forma podrá recibir el pedido el miércoles antes de las 14:00 en su domicilio. 

Cuando recibas tu pedido  deberás retirar la tapa de la caja y el hielo y colocar  un paño húmedo directamente sobre el producto y posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser cocinado. Si el producto no se va a consumir en 2 días desde su recepción es conveniente su congelación (excepto moluscos).

Cocción y recetas

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